中国海鲈之都！为什么是珠海？
3.1万亩，年产量12万吨，占全国总产量近80%，年产值达21亿元，带动1600多户养殖户走上致富之路，这是珠海市的海鲈产业近年来强势发展交出的一份成绩单。近日，因海鲈产业综合优势明显，珠海市被授予“中国海鲈之都”称号，这是继白蕉镇获评“中国海鲈之乡”后，珠海市再获一个国家级头衔。
目前，珠海市的海鲈养殖已形成全产业链发展趋势，并且带动不少农户通过养殖海鲈走上致富路，成为当地实施乡村振兴战略的示范性产业。
朱勇过去从事水产品饲料销售工作，收入不低。三年前，他在亲戚朋友的一片反对声中毅然辞去这份高薪工作，将手里的积蓄投入到养殖海鲈上。虽然都是产业链上的工作，但养殖海鲈跟销售饲料在技术上完全沾不上边，是什么原因让他转型养起海鲈来？朱勇说，他在销售饲料过程中接触了很多养殖户，当中不少人都靠养殖海鲈走上了致富路，这让他动了心，在对行业前景进行充分调查研究后，他决定转行。
打动朱勇的人，正是广东强竞农业集团董事长、中国水产流通与加工协会海鲈分会会长刘强。
强竞集团2013年落户斗门，围绕白蕉海鲈产业率先在业内采用“公司 农户 生态养殖 物流配送 精深加工”的全产业链经营模式，带动一批养殖户走上养殖致富的道路。
朱勇是强竞水产养殖公司的签约养殖户之一，3年前，他承包了110亩鱼塘，全部用来养殖海鲈，今年6月，他其中一塘20多亩的海鲈“出货”16万斤，卖出每斤8块6毛多的高价，一塘鱼就收入130多万元。朱勇说，农户养鱼，卖得动是关键，价格卖得高才赚钱，强竞公司的“公司 农户”的产销模式这几年让他赚了钱。
近年来，珠海市以实施乡村振兴战略为契机，不断加强渔业供给侧结构性改革，加大对海鲈产业的政策扶持力度，通过制定推广海鲈养殖技术标准体系，引导开展苗种繁育技术攻关等各种手段，引进包括广东强竞农业集团、湖江渔业科技有限公司等一批水产龙头企业，建立健全质量安全监管体系，建立起海鲈电商平台，建设了水产加工物流园区，逐步打造并擦亮海鲈金字招牌。2016年强竞农业集团投资3.5亿元，建设6000多亩生态养殖基地，2017年投资6000多万元打造全进口的“公路之王”斯堪尼亚物流车队；2018年投资近3000万元建设食品精深加工生产线。目前，强竞公司的生态养殖基地已建成并投入生产，基地通过建立健全的标准化养殖标准，让生产出来的每一条海鲈都有质量保证。
实际上，珠海市的海鲈养殖产业起步早，上世纪八十年代初就有水产养殖户开展海鲈养殖。过去，海鲈养殖模式一直都是农户散养，由于养殖技术水平参差不齐，生产出来的鲈鱼质量也得不到保障，农户的抗风险能力也很弱。
在做大做强海鲈产业进程中，珠海市大力引进和培育一批有实力的行业龙头企业，推行“公司 基地 农户”发展模式，企业除了为养殖户提供养殖技术支持之外，还与养殖户签订保底收购合同，解决他们的销路问题，让养殖户无后顾之后，安心养鱼。
珠海市的海鲈养殖区域主要分布于斗门区白蕉镇、乾务镇和金湾区红旗镇等地，总面积达3.1万亩，产量12万吨，居全国第一，产值达21亿元。其中，白蕉镇是最大的海鲈产地，其生产的海鲈被称为白蕉海鲈，是珠海市首个“国家地理标志”保护产品。海鲈产业已成为珠海市农渔支柱产业，形成集种苗繁育、养殖、生产、加工、仓储、冷链运输、贸易的全产业链发展趋势，带动1600多户养殖户走上致富之路，成为珠海市乡村振兴战略实施的示范性产业。
【记者】林郁鸿
【作者】 林郁鸿
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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