曾叔养鸭已经有好几年了，以前，他的鸭子喂的都是谷子，玉米，米糠等食物。但因为他养殖的周期比较长，都是120天后才出栏，所以，养殖的成本比较高。
为了降低养鸭的成本，同时又不降低鸭子的质量(养殖周期不能缩短)，曾叔尝试了各种能想到的办法。后来从朋友那里听说，有一种甜草，产量很高，又含有丰富的蛋白质。
曾叔觉得，这个草用来喂鸭子应该不错，于是就实验性地种了一亩。没想到，试验了一次后，曾叔就彻底迷上了这种甜草养鸭的方式了。
第一次用这种甜草养鸭。养了一个多月后，曾叔发现这批鸭子和以前的不太一样，因为它们很喜欢飞翔，而且养殖的时间越长，飞翔能力还越强。
按照以前的经验，曾叔的鸭子养到七八十天的时候，体重平均可以达到六斤半左右。而这次用甜草养的鸭子，八十天了只有五斤多一点。再结合鸭子飞翔能力比以往更强的情况来看，曾叔开始以为是这批鸭苗出的问题。
很快，养殖时间来到了120天。按照以前，他养120天的鸭子，平均体重大概在六斤左右(鸭子超过一百天以后体重会开始降低)。而这次用甜草喂的鸭子，120天平均体重才五斤。曾叔觉得，这次估计要亏本了。
还是按照以前15块一斤的价格卖，但很快，曾叔发现，这批鸭子比以往的都更畅销。因为鸭子喜欢飞翔，运动量大，肉很结实，脂肪很少。而且很多人吃过以后又回来二次购买，他们都说这个鸭子肉很甜。
看到鸭子越来越畅销，曾叔开始考虑要涨点价了。因为鸭子平均重量较以往偏低了，仍按15块一斤卖，利润率就偏低了。但是直接提高一斤的价格太多，消费者可能又不能接受。于是曾叔决定就按只来卖。
按照他之前的价格来算，一只鸭均重6斤，15块一斤，那一只售价就是90块。所以，曾叔决定现在也卖90块一只。总的价格不变，虽然鸭子轻了点，但是味道比以前更好了，消费者也都没有意见。
而用了甜草喂鸭后，曾叔的实际养殖成本比以前低了不少。因为他只要把甜草切碎后，混入少量的米糠或者米粉就可以了。这样一来，鸭子总的价格不变，但是曾叔的利润提高了，消费者也能吃到更美味的鸭子，皆大欢喜。
其实，鸭子喜欢飞翔，肉质甜，没有脂肪等这些变化，都是甜草的功劳。因为甜草富含蛋白质，鸭子摄入这些高蛋白质后，在体内就会转为各种氨基酸，这就会使得鸭肉显甜。
而鸭子吃了甜草后善于飞翔，也是因为甜草这种食物缺少转变为脂肪的物质，所以鸭子的脂肪含量整体偏低。而脂肪少，鸭子体重偏低，飞翔能力自然就强了。
这种甜草其实只是一种简称，他的全名叫甜象草，所以也叫甜草或者象草。是一种产量很高的牧草，在全国基本都可以种植，而在长江以南的地区都可以自然越冬。同时甜象草的产量很高，亩产最高达到30吨。
第一次试验尝到甜头后，曾叔又继续扩大甜草的种植面积，同时也扩大鸭子的养殖规模。那天我在他的养鸭场参观的时候，他从专业禽苗供应平台定的两千只鸭苗也刚好送到。我问他现在的商品鸭行情这么差，怎么还敢养这么多?
他说，现在的量已经减少了很多了，之前他一批养三千只的。不过对于一批两千只他还是有信心销得出去的。曾叔说，他养的鸭子味道比较特别，市场上其他鸭子的替代性不强，所以，他并不是很担心。
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