河蚌,又叫蚌壳、歪儿等,是一种常见的淡水动物,湖泊、池沼、河流等水域都可以发现它们身影,一般情况下,它们会将自己半埋在泥沙中,以水中的微小生物、有机质颗粒及小型微生物等为食。
在农村里待过的小伙伴,很多人小时候都有个抓河蚌的经历,不过那时候主要是为了好玩,抓到的河蚌肉最终也只能拿来作为了鱼类、禽类的饵料或家禽、家畜的饲料。其实,河蚌肉是可以食用的,除此之外,有的地方还会人工养殖河蚌(三角帆蚌、褶纹冠蚌)用作育珠。
近日,沙颍河河南周口段出现了罕见的一幕,河道中发现大量的野生河蚌,引来众人疯狂捡拾,场面非常地壮观……
沙颍河,又叫沙河、颍河, 全长600余公里,是淮河最大的支流。沙颍河直接从周口城区穿过,近段时间,河水大幅下降,很多地方甚至露出来河滩、河床,同时,露出来的还有密密麻麻的野生河蚌。
消息一经传出,男女老少纷纷来到沙颍河边挖河蚌,有人还是和家人、和朋友一起组团而来,还有人来之前就已经做好了准备工作,专门带上了网兜、铲子、桶、袋子等工具。一眼望去,整个河滩全是密密麻麻地挖蚌人。
通过观察发现,这些河蚌大并且多,最大的甚至比成年人的手掌还大出了很多,有的人甚至拿来了蛇皮口袋装,最终太贪了,挖得太多拿不动,只能三四个人一起才能抬走。
很多小朋友也跟着大人一起来挖河蚌,这种乐趣曾经只是农村里孩子们的专属,一个个小家伙们玩得不亦乐乎。小朋友挖河蚌是为了玩,大人们挖河蚌肯定不仅仅是玩,有人可能是为了吃河蚌肉,还有人是想碰碰运气,看看能不能找到珍珠。
专家介绍:河蚌肉理论上是可以食用的,但这些野生河蚌的体内大都会有寄生虫,如肺吸虫、肝吸虫、管圆线虫等,如果要把河蚌肉拿来食用,一定要用100℃的沸水将其煮5到10分钟,杀死大多数寄生虫,从而避免吃了不熟的河蚌肉给身体带来危害。
除此之外,专家还提醒:天然水域里的野生河蚌,如果水中有重金属的存在,会在河蚌的体内慢慢富集并且不能排出,一旦被人食用以后,这些重金属又将转移到人体内,从而危害人体健康。因此,不建议吃河蚌或者少吃河蚌肉。
抓河蚌好玩、有趣,但这些难得露出水面的河滩、河床,存在很多不安全的因素,不能保证在挖河蚌的过程中不会出现各种不安全的情况,因此大家最好还是不要去挖河蚌。并且,挖河蚌的上游不远的地方就是一处水电枢纽,一旦开闸放水,下游河道中的挖蚌人没有及时撤离,后果将不堪设想。
你有过抓河蚌的经历吗?对于周口这条河道里人们疯狂挖河蚌的行为,你们怎么看?
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