池塘养鱼
池塘养鱼必须抓好三件工作：鱼池、鱼种和饲养管理。
池塘养鱼要求水深、水宽、水活。水深2-3米，水面10亩左右为宜，水源要方便，能灌能排。池周围无障碍物，土质为壤土或略有淤泥的池塘比较理想。
根据鱼种的类别、鱼龄、分层生活习性和饵料的不同，实行适度混养密放。一般以两龄草、链、血为主，搭配其他品种(如尼罗罗非鱼、日本鲫和绸鱼等)。根据各地高产经验，要求提高单产，放养鱼种的重量和尾数也要相应增加，大体标准是：要求亩产500斤的，放养鱼种为800尾，重量170斤;亩产1000斤的，为1300-1400尾，重260-280斤;亩产1500斤的，为2200-2500尾，重500斤;亩产2000斤的，为3000尾，重800斤(搭配鱼种均未算在内)。混养的比例以主体鱼为主， 如链腑塘养鲜血占60%,草鱼占30%,搭配鱼类占10%;草鱼塘养草鱼占60%,鲜血占30%,搭配鱼类占10%。
按照鱼类生长需要和食性食量不同，合理投喂饵料，一般动物性饵料(如鱼肉加工的下脚料、血粉、蚕桶、昆虫、蚯蚓、小虾、卤虫、水圣等),为养鱼的最好饵料，适当多投喂一些，能使鱼体生长健壮，并能提高别的饵料的利用率。植物性饵料(包括各种水草和陆草)是草、纺、編等草食性鱼类的主要饵料。另外，粮食加工的副产品，如各种油粕、糖、麸、糟、渣和土杂面粉等，也都是鱼类的好饵料。如将各种饵料调配制成颗粒饵料，按饵料的总量加入1%、2%的碳酸钙和骨粉，效果更好。鲜青绿饲料，要去根洗净再投喂。池内如套养小鱼种，可将草料打成糊浆泼洒池内。
在管理上要求做到：合理投饵、施肥，调剂水质，实行轮捕轮放，提高夏养指数，搞好鱼病防治。投饵量应做到“四定”，即定时、定量、定质、定位。施肥可以增加水中各种营养物质。鱼种放养前一周，每亩施基肥500斤，然后每隔两三天追肥一次，每亩用粪肥100斤加化肥(磷、氮)5斤，兑水搅拌后在池面泼洒。也可将易腐烂、无毒的绿色植物，堆在池塘一角讴制，每隔三、四天翻动一次。施肥还要看天气、看水色、看鱼类、看季节。
创造良好的水体环境，一般要做到适时注入新水，定期投放生石灰和氧化铁剂，在必要时采用增氧机增氧。保证鱼类在优良的水体中加快生长。在防治鱼病方面，养鱼前要进行清塘。方法是：先把池水排干，池底曝晒两、三天，然后撒些石灰(每亩150-200斤),以起到杀虫灭菌、中和腐殖质的作用。7天后注入新水，待池水转肥后，即可投放鱼种。同时投放前的鱼种也要进行消毒(可用5%的食盐水浸洗鱼体5分钟)。在鱼病流行季节，可采取呋喃唑酮内服和鱼体消毒两种方法，轮流进行防治草鱼肠炎、赤皮、烂腮并发症。用辣萝、马齿苑加工成颗粒饵料投喂，防治草鱼肠炎病效果也较好。
家庭养鱼
山区到处有溪流泉水，每户人家都可以在村头路边、家前屋后开挖养鱼池。养鱼池可大可小，形状可圆可方，主要根据地形而定，无需统一规格，只要保证池内水流畅通就行。鱼池深度可在0.7-1.0米左右，池底铺沙，水深经常保持0.3-0.5米。鱼池进出水管多用毛竹做成，进水管要高出池子0.3-0.4米，使之形成一定的落水差，以增加水中的溶解氧气。出水口的2/3应浸埋在水中，并要安装拦鱼栅，以保证池内的水位和防止跑鱼。
没有上述自然条件的地区，也可在门前屋后，选择通风向阳、安静卫生、土质保水能力强的地方建池(不必垒砌，土池为好),灌水1米以上。每年冬春捕鱼后，排干水，挖出鱼肥，修整鱼池，干冻曝晒，杀灭病菌，接着灌水。然后每3方水用1公斤生石灰清池，10天后放鱼。
每年3月中旬(或立冬后到春节前)放养大鱼苗(规格5-6寸),密度以每方水在5尾左右，放养品种主要是草鱼、青鱼、鲤鱼，搭配少量链、血或鲫鱼。将这些不同鱼种混在一起饲养，是因为这些鱼各
有不同的食性和生活习性。它们分居水的上、中、下层，可充分发挥立体利用水面的作用，而且由于它们不同的食性，其饲料可以循环利用，互为作用。
家庭养鱼在喂养上要做到“四定”。“定质”：饲料要新鲜嫩绿，精饲料不能有毒腐烂;“定位”：投喂饲料要搭饲料台，以便检查吃食情况和清除残食;“定时”：投喂时间要固定，使鱼养成定时吃食习惯，一般每日上、下午各投食一次;“定量”：投喂要适量，保持池中常有草料，并稍有剩余。鱼种小时，可投喂浮萍、嫩草，还可投些蝇蛆、蚯蚓及豆饼。当长到半斤左右时，可投喂青草、水草、菜叶、食品加工的各种残渣和剩饭等等。
在日常管理上要做到“五防”、“三勤”。一防病：将漂白粉装在小篓里，挂在饲料筐上，预防草鱼肠炎病;每方水用1克漂白粉，防治细菌性皮肤病;每方水用1–4克2.5%敌百虫，防治皮肤寄生虫病。二防毒：防止毒物、毒水进池。三防逃：池子周围打上挡水堤，以防池水漫溢而逃鱼。四防浮头：黎明前后鱼群浮头，7点钟左右下去，是正常现象;如半夜开始浮头，或早晨八、九点钟浮头仍在继续，应加新水抢救。五防止小孩在池边玩耍，以免影响鱼吃食。“三勤”是：勤观察鱼的吃食与活动情况;勤捞除草渣、污物、病鱼等;勤加新水。
网箱养鱼
网箱养鱼是鱼类养殖业中的一项新技术、新方法。所谓网箱养鱼，就是以毛竹或角钢等材料做成立体支架，用合成纤维或塑料网片缝成箱形，架设在河流、湖泊、水库等天然水域中养鱼，因为它颇似用笼子养鱼，所以又有“笼养”之称。
目前网箱多采用长方形或正方形两种形式。箱网多用聚氯乙烯线编结而成;网箱面积有30-600平方米不等，水深2米左右;网目大小可按放养的鱼苗、鱼种规格而定，培育鱼苗可用1厘米，养大鱼的可采用2厘米。网箱设置在水流畅通、饵料丰富和向阳避风的北岸，打桩设架，务使稳固，以防强风暴洪袭击。
网箱养鱼放养的品种，主要取决于天然水域中的营养型(浮游生物的数量)和饵料来源及种类;其次是根据生产和市场的需要。在饵料来源广、充足的地区，应以养殖鲤鱼、草鱼、編(纺)鱼、非洲鲫鱼为主，适当搭配少量花、白鲜鱼;在能解决动物性饵料的地区，还可增养经济价值较高的名贵鱼类，如敏鱼等。不论养什么鱼，一般要适当搭配养些编鱼，因为编鱼喜食青苔等附着物，可以不断清除网片上的附着物。
实践证明，多品种鱼类的混合放养，也是一项增产的措施。在每亩放1-3万尾的范围内，随着放养密度的增加，鱼产量也逐渐提高。但放养密度也不能过大，一般每亩放3万尾左右为好。
网箱养鱼饵料的来源主要是靠投喂，但投喂的饵料容易流失，所以网箱养鱼投饵有它的特殊性。如何投喂，主要根据鱼类的食性、水质、水温和饵料的种类来确定。
1.滤食性鱼类 如花、白链，着重培育水质，增殖水中的浮游生物。方法是：
(1)翻掏网箱底肥：在7-9月份高温季节，积存在食台下面箱底的残饵、肥渣和鱼的粪便容易发酵，应及时(见有气泡上冒时)将它捞到船内，再泼洒在网箱内外，加速这些有机物的分解，以利中、和酸性和培肥水质，增殖浮游生物。
(2)投喂“三水”草浆：草浆主要培肥水质，所以应根据水质的肥瘦，把草浆泼在网箱内外，水肥少泼，水瘦多泼。
(3)设食台，投堆肥：在0.2亩面积的网箱内，设1-2个竹
编食台(使口露在水面，不使肥料四散),将发酵过的畜肥、杂草和秸秆，投在食台内，任其自然分解释放。
(4)施用氨水：一般在5-9月份，每亩水面用20-25斤氨水
加200-250斤河泥和700斤左右的水一起搅匀后，均匀地泼洒在网箱内外，一般20天泼一次，这对增殖浮游生物效果很好。
2.吃食性鱼类.如草、编、鲤等鱼类，主要投喂水草、旱草、米糖、缺皮、大麦、油饼等(包括菜籽饼和棉籽饼)。总投饵量应根据网箱内吃食性鱼类的放养量、饲料系数和年底增重的预计数来确定。如草鱼每长1斤肉，一般需吃旱草30-40斤;其它吃食性鱼类每增肉1斤，需吃精、粗料3-4斤。在投喂时要根据水温的高低来确
定。水温在24-32℃范围内，鱼生长最快，20℃以下生长就较缓慢，因此，3-6月份的投饲量应占总投饲量的25%,7-9月份占总量的60%,10-11月份占15%。1个月内投饵量的分配比例是：上旬少于1/3.中旬占1/3.下句多于1/3.但10-11月份，水温逐渐下降，旬投饵量应改为上旬多，中、下旬逐渐减少。
网箱养鱼投喂的饵料，最好制成不易流失的颗粒饵料，这样可比糊状饵料提高利用率一倍以上。颗粒饵料的配方是秸秆或泥炭占1/3.油饼占1/3.其余是麸皮、米糖之类。无轮哪种配方，粗蛋白的含量一定要占到饲料的20%左右。为了增加维生素、氨基酸等的含量，最好兼喂一些青料，每天分上、下午两次投喂在食台上。
网箱养鱼的管理工作非常重要。必须建立生产责任制，做到勤洗刷(每10天洗刷网衣一次，除去污泥杂渣)、勤移动网箱(按水位变化调节网箱位置)、勤投饲料、勤检查(经常检查鱼种生长活动情况，防止潜逃),保证鱼类正常生长。
稻田养鱼
八字精养法
经常保持水的深度够，水质好。
选择体质健壮、规格较大的鱼种。一般是选2寸以上的放进种
稻田。
饵 主要是人工投喂猪、牛粪，油饼、绿萍、麸皮、米檩、蝇蛆等，做到饵精量足。
专人管理，筑好田坎，建好防逃设备，这是养鱼成败的关键。
每亩放养3600尾左右，做到合理密养。
混鱼的品种不同，生长的水层和食性也不同，适当混养，能提高单位面积产量。一般鲤鱼占40%,草鱼占30%,链、缩占30%。
轮 及时疏苗，轮捕轮放，捕大留小。
防加高田坎达1.5-3尺，宽1尺，每个缺口都用钢丝网拦住，以防洪水时鱼逃跑。此外，每天巡回检查田項有无裂缝、洞穴，有无病鱼、虫害等。
稻田养鱼注意事项
为了提高单产，使稻鱼双丰收，放养期间还必须注意如下事项：处理好养鱼与晒田的矛盾 水稻要晒田时，应先在田中挖好鱼沟或开好深凶(又名鱼窝),留足水量，让鱼暂在其中放养几天。也可把鱼捞出放到附近没有晒田的稻田或池塘里饲养数日，待晒田完毕灌回田水后再移回田中。
处理好养鱼与水稻防治病虫的矛盾 施用农药前，要先排除田水，把鱼集中到鱼沟或鱼窝里。如施用剧毒农药，则要把鱼暂时移放他处两、三天，待药性消失、灌回田水后，再放鱼入田。
处理好养鱼与水稻追肥的矛盾 稻田追肥特别是追施化学肥料时，应先把鱼移放他处，然后施肥，每亩施用量不宜超过30斤，同时最好制成球肥深施。施用人、畜粪肥也要注意适量，用量过大会造成水体缺氧，不利于鱼儿生长。
高密度温流水养鱼
高密度温流水养鱼是在传统性的池塘养鱼和强化养鱼基础上，使用近代科学技术装备的新型养鱼方式。它具有占地少、放养密度大、产量高、省劳力、饲养周期短以及不受气候条件的限制等特点。
现将这种养鱼方法简要介绍如下。
鱼池以建造砖石水泥结构的圆形池为宜，面积为20-100平方米;池底为锅底形，坡降为10%,中央有个排水口，以利排水和排污，池水深1.3米左右，池面上有进水管和喷淋水的装置。这样结构较合理，无死角，用水量少，集污排污方便，鱼在池中分布均匀。
水源可利用城市、厂矿工业余热废水以及温泉地热水，或者利用水库、河流自然水位落差引水入池。池水转换，以每小时1-3次为宜，如水源丰富，可增加到5-6次，放养密度也可适当提高。
水温对鱼类的生长发育和摄食有密切关系，温流水养鱼的最大优点，是便于调节水温，加速鱼类生长。鲤鱼等温水性鱼类，在25℃左右生长较好;非洲鲫鱼最适宜的生长温度为30℃左右。水温调节装置即供热及降温的热交换装置，一般安装在可实现直接池水热交换的地
温流水养鱼的鱼种，当前国外饲养的有非洲鲫鱼、慢鱼和鲤鱼等，我国以养非洲鲫鱼、草鱼和鲤鱼为主。一般每立方米放养体重10-30克的非洲鲫鱼500-700尾，或体重0.2-0.3斤的鲤鱼100尾以上。放养密度要根据水中溶氧量而定。溶氧量低于3毫克/升，就要影响鱼的生长。为提高饵料利用系数，节约成本，提高产量，必须配套使用增氧机。
高密度温流水养鱼必须用人工配合好的饵料饲养，才能加速鱼的生长，提高产量。人工饵料的成分和调制，视鱼的生理特点、食性习惯而定。饵料成分多以植物性为主，如豆饼、菜饼、麸皮、米糠作物秸秆粉以及青饲料打浆混合，(其主要营养指标：水分12.8%,粗蛋白21.5%,粗脂肪9%,粗纤维15%,粗灰分6.7%,无氮浸出物35%)用颗粒饵料机压制成直径0.2-0.6厘米、长0.5-1.0厘米的颗粒饵料，稍经烘干或晒干，即可投喂。有条件的地方可适当加些禽用生长素，使营养更加全面。
高密度温流水养鱼饵料利用率与投饵技术、次数有密切关系。饱食和饥饿都对鱼的生长不利，少吃多餐可使鱼类生长整齐，又不易污染水质。为了提高饵料系数，必须采用自动投饵机，进行定点、定时、定质、定量自动投喂。投饲量为池中鱼体总重的5-8%,并根据饲料营养成分适当增减。
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