在亚马逊河里面还真有那么一大群鱼，整天在水底吞吐着泥沙，不明就里的以为它们喜欢吃泥沙呢，其实它们是滤食性鱼类，靠吞进泥沙过滤出里面的有机质为食的。因为这种习性，我们就叫它们“食土鲷”。
这个食土鲷是有好多属、好多种，有些品种的差异很小，你随便拿出一条它们让我说出什么品种，我也会发愣的，总之它们都是慈鲷科的中小型观赏鱼类。性格相比较算温顺的，可以和各类观赏鱼混养，而且比较好的就是它们会把其它鱼吃剩咬碎的食物残渣吃干净，也算是鱼缸内的清洁工了。
我们在饲养它们时，最好在鱼缸底部铺上细沙，并可以用沉木作为装饰物，既能改善水质，又让鱼缸看起来更像南美亚马逊河底的景观。水质要调整到微酸性软水，虽然它们的适应性很强，但在微酸性软水中生长发色更好，也有利于它们繁殖。它们的食性较杂，沉入水底的鱼饲料碎屑、鱼虾肉、虫干、昆虫、软体都是它食谱内的菜点。
许多品种都能很容易的在鱼缸内产卵繁殖，有些稍微要调整一下水质。许多品种是开放性产卵并由亲鱼保护的，还有些是口孵繁殖的，通常鱼卵两三天孵化，等鱼苗能自己成群游动时就可以喂食了。
总的来说食土鲷还是小众品种，许多品种价格高的离谱，初学者还是养普通品种。
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