珠江是我国三大水系之一,除了长江,珠江说全国第二,没那条江河敢说全国第一,是万河之上一河之下的河流。正是因为珠江水系横跨几个省,流量大水量足,又身处南方,故珠江里的鱼类是最多的,全国淡水鱼类超过一半生活在珠江里(我国内陆土著淡水鱼类共804种)。据不完全统计,珠江流域有鱼类425种,流域内分布有中华鲟、中华白海豚、鼋、花鳗鲡、金钱鲃、大鲵等国家重点保护动物,南方波鱼、海南异鱲等约200种特有鱼类。
虽然中华鲟、中华白海豚、鼋、花鳗鲡、金钱鲃、大鲵等才是国内最珍贵的鱼种,但它并不是珠江里的四大名鱼。现在说起珠江里的四大名鱼,估计没有几个人知道了,把四大名鱼全都钓过的钓鱼人几乎没有!懂得垂钓这四种鱼的人更是微乎其微。
珠江四大名鱼分别是鲈、嘉、鳜、魽。如果只看这四个字,可能还是猜不出它们是什么鱼,毕竟这些鱼的叫法,是饮珠江水长大的人的地方叫法,含有一定的地方方言。当把它们说成学名,估计大部分人都知道。那么鲈、嘉、鳜、魽究竟是什么鱼呢?
1、鲈
鲈是花鲈,花鲈与国内的其他鲈鱼外观几乎一模一样,但有少许区别(区别主要是个体大,不集群,不长距离洄游,还有就是鳍刺的区别)。在珠江的西江、东江和北江里均有它的分布。它是生活在水域中下层的鱼类。最喜欢的栖息地是在咸淡水区、水深达到50米的水域里,平时会进入到珠江水系三大江的中下游段,冬季必进深海里越冬。
花鲈最大的特点是不集群,不作长距离洄游。是肉食性鱼类,性情凶猛,主要以小型鱼类为食,也会以虾、蟹为食。个体一般在3~5斤之间,最大个体可以达到50斤。具有一定的药用价值,鳃有化痰止咳的功效,肉可以促进伤口愈合,被认为是上等的补品。
花鲈是路亚鱼种,可以使用路亚法垂钓,最好的办法就是搜索刮底钓。个人认为手竿钓花鲈才是经典,但手竿钓时最好借助船舶。
2、嘉
嘉是卷口鱼,俗称一嘉鱼、老鼠鱼、鼠头鱼。嘉鱼是一种定居性鱼类,喜欢生活在河道宽广、流速大、水中多潭、水质清澈的石底深河段里,或者生活在通泉水的洞穴里。主要以淡水壳菜和蚬科类为食,也会觅食藻类及有机碎屑、蚯蚓、水生昆虫等。最常见的个体在0.3~1斤之间,最大的个体可以达到2斤以上。嘉鱼主要分布于珠江水系里的西江和北江,其中又以云南最多,东江水系没发现它的存在,台湾地区有部分存在。
说到嘉鱼,记得李大毛老师专门去云南挑战过,但最终还是失败了。嘉鱼基本生活在有急流的乱石堆里,用传统钓和台钓的方法,几乎不可能钓到它,这也是大毛老师失败的原因。垂钓它需要放流法,顺着急流放主线,有点像延绳钓鱼法,饵料只能用天然固体饵,不能用商品饵。
3、鳜
鳜是桂花鱼,又称为鳜花鱼、季花鱼、桂鱼、鯚鱼。桂花鱼相信很多钓鱼人都非常熟悉,它是凶猛的肉食性鱼类,主要以其他鱼类为食。喜欢栖息于静水或有缓流的水域里,龙其喜欢水草,水草茂盛的各种水潭才是它真正的栖息地。珠江的三大水系里均有分布,几乎全国各地都有(以东部平原为主)。鳜鱼自古以来就被列为名贵鱼种之一,也是名菜之一,名句“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”是最好的写照。
鳜鱼虽然说是珠江四大名鱼之一,但它是普通的鱼种,也是钓鱼人最常见的鱼。鳜鱼是路亚鱼种,无论是手竿钓法还是路亚钓法,相信广大钓鱼人都会,几乎都钓到过它,不需要介绍了。
4、魽
魽就是两广人说的魽鱼,也叫做芝麻剑、芝麻魽、白须魽,学名叫做斑鳠。魽鱼被人们誉为“淡水鱼之王”,被誉为珠江“四大名鱼”之首,个体大,一般常见个体为1-2公斤,个体大者也有5-10公斤,最大者可达15公斤以上。魽鱼是底层鱼类,它主要栖息于江河的底层。是肉食性鱼类,主要以小型水生动物为食,如水生昆虫、小鱼、小虾等,也食少量的高等水生植物碎屑。广泛分布于珠江的三大水系里,其中又以西江为主,广西范围内最多。
由于整个珠江水系里,特别是西江,水鬼潜水射鱼、电鱼船通宵作业、水域里布满各种各样的绝户网、延绳钓等出现,再加上对芝麻剑生存环境的破坏,造成芝麻剑断崖式下降,野生的数量大不如以前,并且还有濒危的趋势。在2021年2月,在新调整的《国家重点保护野生动物名录》公布中,把斑鳠鱼(仅野外种群)列为国家二级保护野生动物。从此,魽鱼为“牢底坐穿鱼”。
因为它是国家二级保护动物了,所以自2021年2月以后,魽鱼从此不准钓了,所以对于它的钓法介绍,没有意义了,不作介绍了。而且野生数量少,后来的钓鱼人钓到的机会也少了。
“鲈、嘉、鳜、魽”这四种鱼是珠江四大名鱼,其中鲈鱼和鳜鱼是比较常见的鱼,但珠江鲈鱼与其他鲈鱼品种并不一样,区别不小。至于嘉鱼和魽鱼,可说是最具珠江特色的鱼类,除了珠江水系,在其他水域里,很难发现它们的踪迹。特别是嘉鱼,叫老鼠鱼的很多,但并不是叫老鼠鱼都是老鼠鱼,毕竟我国地域辽阔,地方叫法并不是鱼的真正学名。
嘉鱼目前只有在云南、贵州和广西多一些,珠江水系下游的珠三角已经很少了,近10年没听到有人钓过了。最为可惜的是魽鱼,通俗易懂的叫法就是芝麻剑。本来芝麻剑是整个珠江水系里都有大量的存在,在其他水系里也有芝麻剑的存在。可惜的是,随着污染、电鱼船、潜水射鱼等的出现,导致野生数量大幅减少,最终被列入为国家二级保护动物了。
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