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鲈鱼在日本全国各地的沿海岸地带都可以钓到鲈鱼。在矶钓中可以钓鲈鱼最大型的鱼种，最大的鲈鱼有超过1米的。翻译来自《日本図鲈釣り入門 基礎から始める 海のウキ釣り入門》
海潮流通性较好的冲堤坝附近是很好的钓点
夜明灯的灯光照在海面上的点也是推荐的钓点
鲈鱼属于鲈鱼类酯科。分布在北海道南部到九州之间的沿海地带。为了食饵追寻着小鱼洄游到沿海地带。另外，鲈鱼也会因为追寻食饵进入到半咸水域，有时也会进入到河口及河川地带。
鲈鱼在不同的阶段有不同的叫法，在阶段性成长鱼类中鲈鱼十分有名。通常，30厘米以下的鲈鱼叫做“幼鲈”，30~60厘米的鲈鱼叫做“小鲈鱼“，60厘米以上的才被叫做”鲈鱼”。
鲈鱼上钩后为了摆脱鱼钩而把吃进的鱼饵全部吐出来的样子很像“黑鲈”，因此，鲈鱼也被叫做“海鲈”。最大的鲈鱼能够达到1米以上，但是，一般钓到的鲈鱼平均都在50~70厘米左右。
能够在相对较近的郊区钓到这种级别的大鲈鱼是浮游垂钓鲈鱼最大的魅力。另外。以关东以西的岩礁地带为中心，生活着和鲈鱼近似的鱼种“平鲈”。平鲈比鲈鱼的个头还要大，最大的特征是全身呈扁平状。
鲈鱼的食性是以动物类为主食。主要吃沙丁鱼，也会捕食多毛类以及小型甲壳类等。鲈鱼既能适应较低的水温，也能适应高水温，因此，不论采用哪种钓法，都可以在一年四季钓上鲈鱼。采用浮钓的话主要以晚上浮钓为主，相对而言6~11月天气更加适宜，是钓鱼的好时期。
鲈鱼是比较淡的白肉，是制作寿司的高级材料。但是，钓鱼的场合不同，鲈鱼的味道也会不同。尤其是在海湾内钓上来的鲈鱼会带有一股浓浓的汽油味，大家需要注意。吃鲈鱼的最好季节是夏季、直接吃冷鲜生鱼片、刺身或者在鲈鱼片上裹上面粉后用黄油煎炸食用，还可以在鲈鱼上撒盐烧烤。另外，平鲈的味道比鲈鱼还要好吃。
一、近年的主流是采用游动式钓组的深海垂钓，使用小型电动浮漂
鲈鱼主要以吃小鱼为主，因此只要是作为鱼饵的小鱼能成群聚集的水域，不管是海底、岩礁地带还是沙地，都可以成为很好的钓点。另外，鲈鱼经常会潜入半咸水域，有时候甚至会逆流而上进入到河川的上流水域。
一般而言，幼鲈大多会进入海湾内运河或者是河口等浅滩水域，但是，随着幼鲈不断长大，活动范围渐渐由浅滩移动到海洋中心的深海水域，为了觅食不断扩大活动的范围。晚上垂钓的话，小鱼会聚集在灯附近，这也是一个很好的钓点。平鲈特别喜欢聚集在面对着海洋的礁边浪涌处。
鲈鱼上钩概率最高的时间是晚上，因此，使用带电浮漂的浮游矶钓现在是主流。
如果目标是想钓上来情况下，以一般大小的鲈鱼为目标时，建议鱼竿要使用矶钓竿2号5.3米左右的型号。卷轴使用中小型的精纺卷轴。当然，如果你还想要钓上来更大一个级别的鲈鱼，那你相应地也需要提高钓组的级别。
在以前，鲈鱼经常会在相对比较浅的大陆架吃食，因此，使用带电浮漂的固定钓组就可以了。但是，现在的鲈鱼好像变得狡猾了，只在海底附近觅食，因此，使用半游动式钓组便成现在的主流。
以前大多数人都使用一种名为“冲浪光”（surf light）的大型带电浮漂，但是，最近使用大型带电浮漂的话。鲈鱼很难上钩，因此，在鲈鱼不怎么上钩的情况下，改用小号的带电浮漂比较好一点。
使用带电浮漂时，鱼饵基本都使用岩石海滨蚯蚓以及青虫等多毛类小虫。使用岩石海滨蚯蚓或者大一点的青虫的话，只需要挂一条在鱼钩上就可以.一般大小的青虫就需要挂上好几条比较有效果。总之，鱼饵不管使用哪一种，用新鲜的活蹦乱跳的效果比较好一点。
二、即使鲈鱼不吃诱饵只使用挂饵就可以确定一个比较大的范围仔细搜寻鱼的踪迹
最近，在钓鲈鱼的时候，大多数的年轻人喜欢既使用假饵又使用挂饵、这已经成为年轻人之间的一种潮流。但是，其实在很多情况下，鲈鱼并不会吃假饵，只需要使用挂饵也能有鱼信。
具体的垂钓方式就是，要以堤坝、岸壁、岩石带附近，以及桥墩、桥脚等障碍物附近为中心。确定范围，仔细搜寻鲈鱼的踪迹。如果这些地方并没有出现任何鱼信，那就将带电浮漂远投到船道附近搜寻一下，或者让带电浮漂顺着海潮漂流，扩大搜寻的范围。
在刚开始垂钓的时候，基本都是将标底放在中间水位（中间水位根据水位不同会发生变化，但基本上都是在2～3米左右），如果没有出现鱼信的话，就像前文说的，有可能鲈鱼没有在这个水域觅食，就要直接将标底投入到海底附近搜索目标。
如果带电浮漂出现了鱼信的话，为了让鲈鱼完全吃住鱼饵，一直要等到带电浮漂完全消失，这段时间要不停配合鲈鱼的动作让它上钩。
鲈鱼一旦上钩就会尽力想要将鱼饵吐出来，这时候绝对不能放松鱼线。
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