在形形色色的猫中，除了声名远扬已成为“大众情人“的橘猫，还有一种非常独特的猫咪也被人广泛关注，那就是奶牛猫了，奶牛猫因其身上黑白相间的毛发像荷斯坦奶牛身上的花纹而得名;在国外，有一种同样很受欢迎、长着黑白双色毛发的猫被称为燕尾服猫(Tuxedo Cats)，人们之所以这么称呼它们，是因为它们身上黑白色毛发的图案酷似出席正式场合的绅士们穿的那种燕尾式礼服。
奶牛猫和燕尾服猫都是黑白猫，它们是同一种猫吗?它们之间有什么联系和区别?为什么它们会引起那么多人的关注和喜爱?在本文中，二猫妈将揭开蒙在这些黑白猫身上的神秘面纱，为你详细介绍关于黑白猫那些精彩而有趣的事实。
名副其实的奶牛猫
燕尾服猫
01.奶牛猫和燕尾服猫是什么品种?
不管是“奶牛猫”还是“燕尾服猫”，实际上都和橘猫一样，它们不属于猫的某个特定品种，是人们对拥有黑白双色毛发的猫的一种统称。 在国内，习惯将所有只具有黑白两色毛发的猫称之为“奶牛猫”，它们多为中华田园猫，也就是俗称的“土猫“，是杂交品种;而“燕尾服猫“是国外对某些拥有特定黑白图案的猫的称呼，严格来讲只有那些身体毛发以黑色为主、只在胸部/咽喉/腹部/下巴区域及爪上有白色斑点的猫才能被称为燕尾服猫，燕尾服猫可以覆盖很多品种，比如英国短毛猫、波斯猫、缅因猫、曼克斯猫、卷毛猫、挪威森林猫等纯种猫，也可以是混种猫，既可以是长毛的也可以是短毛的，甚至还有无毛的斯芬克斯燕尾服猫。所以，一言以概之，即所有黑白猫都可以称作奶牛猫，奶牛猫中包括了燕尾服猫。
奶牛猫(中华田园猫)
燕尾服猫(英国短毛猫)
燕尾服猫(美国卷耳猫)
燕尾服猫(缅因猫)
燕尾服猫(挪威森林猫)
燕尾服猫(蒙奇金猫)
燕尾服猫(曼克斯猫)
燕尾服猫(异国短毛猫即加菲猫)
燕尾服猫(康沃尔雷克斯猫)
燕尾服猫(斯芬克斯猫)
02.黑白猫的起源
让人意想不到的事实之一是：数千年前第一只被驯化的就是黑白猫，短毛黑白猫起源于古埃及，支持这一事实的证据来自于官方数据，在埃及那些法老陵墓中发现的木乃伊猫中有70%以上是黑白猫，黑白猫被古埃及人当作神灵崇拜。在之后的漫长历史进程中，黑白猫跟其他许多动物一样，随着五月花号进入了美洲地界。
埃及猫神
西欧出现的第一只长毛黑白猫是波斯猫，它们在19世纪时曾是最受欢迎的宠物之一，黑白波斯猫拥有蓬松的、又长又厚的毛发，还有一张大大的圆脸和一根巨大的尾巴，它们吸引了全世界许多猫爱好者的关注，但是人类总是喜新厌旧的，随着新出现的长毛品种逐渐成为人们的最爱，黑白波斯猫的美名在20世纪就慢慢消失了。
燕尾服猫(波斯猫)
中国的黑白猫也是由埃及的沙漠猫进化而来，它们说不上特定的品种，古人根据它们身上的黑白花色的不同给它们起了富有诗意的名字：如“乌云盖雪”(这个花色的黑白猫就是国外所说的燕尾服猫)、“踏雪寻梅”、“拖抢挂印”等等，让人对这些黑白猫产生一种极富浪漫的联想。
03. 黑白猫的花斑形成原因
黑白猫身上的花斑千奇百怪、花样繁多，那么它们究竟是如何形成的呢?根据科学家们的一部分研究得知：从基因上讲，黑白猫继承了纯色基因和白色斑点基因(S)，白色斑点基因占主导地位，白色斑点掩盖了猫身体某些部位的颜色，燕尾服猫是白色斑点基因对猫整体毛发颜色影响的一个例子。科学家们将黑白猫身上黑白色斑点的分布状态列出1-15个等级，数字越低，白色斑点的比例越少，黑色区域与白色区域的大小与基因表达程度有关系，白色是由于白色斑点基因(S)引起的，该基因在黑色背景上引起斑点。
黑白猫身上黑白色斑点的分布状态等级
1-4年级(低年级)-白色少于40%。具有低度白色斑点的猫的范围从几乎完全纯色到燕尾服。
5级(中级)– 40-60%白色。
6 – 15年级(高级)–超过60%的白色，但有些猫几乎可以是全白色的，只有一点点颜色。
英国牛津大学、巴斯大学、爱丁堡大学的科学家，于2016年在《自然通讯》(Nature Communications)联合发表了他们的一项发现，他们利用数学模型结合动物实验来解释猫身上黑白花斑的形成。这些科学家发现，是KIT基因的突变减缓了细胞的分裂速度，细胞分裂变慢，最终没有足够的色素细胞覆盖全身，所以才形成黑白花斑。该KIT基因提供了一种名为酪氨酸激酶受体的蛋白，KIT蛋白刺激的信号通路控制着许多重要的细胞过程，例如细胞生长和分裂(增殖)、存活和运动(迁移)。KIT蛋白信号对于某些细胞类型的发育和功能非常重要，其中就包括黑色素细胞，黑色素细胞能产生黑色素，有助于形成毛发、眼睛和皮肤的颜色。简单地说，黑白两色猫是它们在母体的子宫里发育过程中因“ kit”基因的缺陷而造成的。
04.黑白猫的性格特征：
在国内，奶牛猫被大家普遍称为“猫界哈士奇“，还有人说奶牛猫是”精神病猫“，这两种说法都是基于黑白猫显著的性格特点而言：黑白猫聪明、独立、富有朝气、充满活力，它们比普通的家猫聪明得多，它们旺盛的精力和聪明的头脑让它们无法总是处于安静的状态，所以更容易出现好动、喜欢大声叫、易拆家、行为奇特等类似在哈士奇身上常见的行为。
在国外，燕尾服猫的性格特点在很大程度上取决于它们自身所属的品种，有的安静、有的好动、有的喜叫等等，不一而足，但普遍来说它们都很聪明、性格独立、友善并爱好社交，燕尾服猫可以与家庭中其它宠物很好相处，喜欢与人交流，喜欢陪伴在主人身边。
05.关于黑白猫的其他事实：
大家都知道橘猫大多数是公猫，三花猫多数是母猫，但黑白猫没有这种明显的性别偏向，它们中的公猫和母猫的比例大致相等，只是它们的性格与其他猫相比更具个性化一些。
黑白猫模式是由基因控制的，因此即使同一窝小猫，也可能出现不同毛色的猫。
黑白猫的眼睛非常迷人，通常是绿色、金色或蓝绿色的。
黑白猫分布在世界各地，你可以在世界上任何地方都看到它们的身影。
燕尾服猫也被称为jellicle猫，来自TS Elliot的“ Old Possum’s Practical Cats”的角色。这本书是现代音乐剧《猫》的基础。
在英国，燕尾服猫通常被称为费利克斯(Felix)猫，这是得名于以帕特·沙利文(Pat Sullivan)和奥托·梅斯梅(Otto Messmer)创作的卡通人物。
06.历史中最有名的黑白猫：
不仅在古埃及人们崇拜这种猫，燕尾服猫因其独特的毛发图案、较强的独立性、智慧和友善的天性、给人以神秘感而吸引了无数人的目光，莎士比亚、牛顿、贝多芬等知名人物都拥有自己的黑白猫，有的黑白猫还因为它们独特的事迹而闻名世界，比如下面这些猫：
Simon：1949年中国内战期间，这只小猫随英国皇家海军航行，它因保护士兵的口粮而被授予PDS狄更斯勋章。
Trixie：这只聪明的猫在1801年以某种方式闯入伦敦塔监狱，只是为了与它的主人在一起。
Tuxedo Stan： 在2012年，Tuxedo Stan参加竞选加拿大哈利法克斯市市长，尽管它没有获胜，但它的确鼓动了市议会向该地区捐赠一笔可观的赠款，以便建立一个低成本的水疗中心和绝育诊所。
Palmerston：它是伦敦白厅(Whitehall)的外交和联邦事务办公室首席捕鼠官。
Roosevelt：是一只被救助的半瘫痪猫，但它后来一直在诊所协助医生安慰其他生病的小动物。
Sparky：1998年，Sparky因其主人的去世而继承了630万美元，使它成为世界上最富有的猫之一。
Roderick：是唯一登上珠穆朗玛峰的猫。
在中国，家喻户晓的黑白猫无疑就是动画片《黑猫警长》中的主角——黑猫警长了，它陪伴了无数人的童年，给千千万万的儿童带来欢乐，虽然只是影视作品中的一个虚拟角色，但没有人能忘得了它。
动画片《黑猫警长》中的黑猫警长
结语：
不管把这些黑白猫称作奶牛猫还是燕尾服猫，它们都是既神秘又极富个人魅力的小猫，每一只都与众不同，如果你有缘拥有它们，那就好好珍惜吧，它们肯定会带给你一种非常独特的快乐体验。
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