乌鳢俗称黑鱼、乌鱼、乌棒，是非常典型的肉食性鱼类，异常凶猛暴躁，夏季水温高时更加贪食，能够吃下自己体长三分之二的猎物，所以夏季是钓黑鱼的旺季。每年5-9月是繁殖旺季，属于一年中多次繁殖的鱼类。黑鱼喜欢静水、老水，平常喜欢躲在水草、树桩、石碓等障碍物区域，猎杀路过的小鱼小虾，所以钓黑鱼一般都是找各种静水野河、沟渠，或者是较大水面的小支汊。钓黑鱼，讲究的是哪里有鱼钓哪里，所以找到黑鱼才是其中的关键所在。
一、钓晒
黑鱼有几个非常有意思的习性，当春季气温逐渐升高时，尤其是水温超过10度，黑鱼就会在中上层活动。当水温较低的秋末初冬阶段，就会在底层活动，会在水下沟坑的淤泥里过冬。黑鱼是非常喜欢晒太阳的一种鱼类，尤其是在盛夏的中午前后，经常在水草周围浮在水面一动不动，等到太阳开始落山，水中变得凉爽时，又会沉底。钓晒的由来就是黑鱼喜欢晒太阳，其实并非晒太阳，随着对黑鱼习性的了解，这其实是因为水中缺氧的表现。
水温高黑鱼的活力比较旺盛，觅食量也比较大，对溶氧有更高的需求。但是高水温肯定溶氧不足，这是黑鱼上浮的一个原因。另外一个原因是黑鱼无法通过腮获得足够的氧气，这是进化的结果。黑鱼需要频繁浮出水面直接吞食空气，鱼鳔有一定肺的效果，这样才能获得足够的氧气，所以黑鱼根本就不怕水中缺氧。一些静水的河沟的水表全是浮萍、藻类等东西，缺氧现象异常严重，里面除了青蛙、泥鳅、水生昆虫之外几乎没有任何鱼能生存，但是黑鱼可以在里面生活的非常惬意。夏季钓晒，宜上午11点到下午4点左右最为适宜。
二、钓青窝
每年5-9月是黑鱼的繁殖旺季，一对亲鱼有筑巢的习性，找到巢穴也就能找到黑鱼了。可以沿着岸边寻找，尤其是水中杂草丛生的区域。黑鱼筑巢时，会用尾巴扫出一个亮水洞，一些杂草还会被黑鱼咬断。亮水洞一般在脸盆大小，民间俗称青窝，周围比较规则而且光滑。筑巢之后就会产卵，如果发现青窝漂浮着透明的鱼卵，那一对亲鱼一定就在周围。黑鱼有护巢的习性，防止其他鱼类来吃掉鱼卵，对靠近的任何东西都会攻击。黑鱼为何喜欢老水、静水，除了不怕缺氧之外，鱼卵在流水中是会被冲泡的，其中也有这个原因。
三、钓仔群
等到黑鱼的鱼卵孵化出仔鱼，小鱼就开始离巢，小鱼的主要食物就是水蚤，这些东西都是在浅水区域的。如果刚好赶上黑鱼的护仔期，在河边走一走，距离岸边很近的地方就能发现一群黑鱼。黑鱼为了防止小鱼受到攻击，会守在周围，一直到仔鱼能够独立摄食时为止，这种方法找黑鱼通常是最简单的，而且也是黑鱼最好钓的时候。找到了黑鱼，钓法就非常简单了。鱼竿强度一定要够，因为黑鱼中钩之后必须快速拉出水面，防止黑鱼逃到水草等障碍物区域。民间甚至直接使用毛竹，绑上结实的pe线，锋利的粗条大钩，挂泥鳅、小青蛙、小杂鱼等活饵逗钓。感觉受到威胁的黑鱼，就会奋起攻击，这样也就被钓到了。
黑鱼的民间的钓法较多，除了以上几种之外，钓友老手还喜欢用鱼叉来叉鱼，主要是“钓晒”的时机。对于渔业养殖来说，黑鱼属于“害虫”，如果有高明的技术，可能有人花钱请你去清掉鱼塘里的黑鱼。
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